ArnieTex 2つのSNSのフォロワーと統計

ArnieTexは、テキサス式の直火料理を専門とするアメリカのバーベキュー愛好家、競技者、そして指導者である。国際バーベキュー調理者協会の殿堂入りメンバーであり、料理コンテストでグランドチャンピオンおよびリザーブグランドチャンピオンの称号を百を大きく超えて獲得している。バーベキューのコツ、競技のテクニック、直火での調理を極める手法を紹介し、千人を超える会員を擁するオンラインのピットマスター講座を運営している。また、火で調理するために作られたバーベキューとグリル用の調味料ブランドも立ち上げた。動画では、ハラペーニョ・ポッパーズ、ナチョス、サルサ、メキシコ風の朝食料理などのレシピを扱っており、グリルやスモーカーで調理することが多く、アメリカ合衆国の家庭料理人に向けたテックスメックスの風味が特徴である。

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