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Michael Pollan es un autor estadounidense que escribe sobre la alimentación, las plantas y la relación humana con el mundo natural. Sus libros incluyen El dilema del omnívoro, En defensa de la comida, Cocinar, El deseo de las plantas, Cómo cambiar de opinión, Esto es tu mente con plantas y Un mundo aparece, que explora la conciencia. A lo largo de sus ensayos y libros, examina cómo lo que las personas comen, cultivan y consumen moldea la salud, la cultura y la mente. Su presencia en línea se centra en anunciar y comentar sus publicaciones, que se editan a través de Penguin Press. Escribe en inglés para un público de Estados Unidos y de más allá.

Texto escrito automáticamente a partir de publicaciones públicas.