Recipe30 フォロワーと統計

ジョエルはオーストラリアを拠点とするプロの料理人であり、地中海風の味わいを取り入れた、シンプルで風味豊かな世界各国のレシピを紹介している。彼の料理は、近道や加工食材を使わず手作りする、ヘルシーなコムフォートフードと平日向けの簡単な料理が中心である。手早く作れる鶏肉料理、クリーミーなパスタ、素朴なサラダ、贅沢なデザートなどが紹介され、時折愛犬に触れるなど、くつろいだ親しみやすいスタイルで提示される。見た目が美しく、味はさらに良く、なおかつ栄養になる料理を求める家庭料理の愛好者を対象としている。動画は英語で制作され、イタリア料理、日本料理をはじめ世界各国の料理に着想を得ている。

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